KM1120 Cabernet Franc es un vino límpido color rojo carmín con matices violáceos. Aromas a tabaco, pimienta negra y ciruela. Muy buen equilibrio entre tanicidad y untuosidad, con un final bien amable, casi dulce, que imposibilita tomar solo una copa.
VARIEDAD: Cabernet Franc.
VINIFICACIÓN: maceración prefermentativa a 10°C durante 3 días, con 3 remontajes diarios, luego, maceración durante 20 días. Fermentación: con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada entre 26° y 28°C en pequeños tanques de acero inox. Fermentación malolactica completa.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C
ALCOHOL: 14,1%
Valoraciones
No hay valoraciones aún.