MIRAS Jovem es la línea de jóvenes vinos de la bodega elaborada respetando las características primarias de cada cepa, con el objetivo de lograr vinos de pronta beva que expresen al máximo el terroir. MIRAS Jovem Chardonnay presenta un color amarillo pajal con reflejos verdosos, brillante y de media intensidad. De excelente frescura, se presta a maridar con pastas con salsas simples, cremas y carnes blancas con cocciones sencillas.
VARIEDAD: Chardonnay.
VINIFICACIÓN: Vino Blanco elaborado con la técnica de elaboración tradicional. Separación gravitacional del mosto. Temperatura de Fermentación: <20° C. Sin Fermentación maloláctica. No tiene crianza en barricas. Clarificación: Con bentonita. Embotellado: Filtración de desgrose. Número de Botellas: 3.000 Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización. Potencial de Guarda: 5 o más años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10 °C
ALCOHOL: 13,5%
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